|
|
Drentse Broodjes Met Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Acht 4-granen scharreleieren
4 Witte en 4 volkorenbroodjes
1 Kuipje smeerkaas
IJsbergsla in reepjes
1 Bakje tuinkers of sterrekers
2 Eetlepels magere kwark
2 Eetlepels gehakte gemengde noten
Zout
Peper
2 Tomaten in plakjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem de eieren uit de koelkast
Kook de eieren hard
Laat ze schrikken om het pellen te vergemakkelijken
Pel de eieren en bewaar ze tot gebruik in koud water
Gebruik een eiersnijder voor gelijke parten of plakjes
Halveer de broodjes en besmeer de onderste helft met de kaas
Schik de sla, de tuinkers en de eieren op het brood
Meng de overige smeerkaas met de kwark en de noten
Maak op smaak af met zout en peper
Schep dit op de eieren en voeg de tomaten toe
Klap de broodjes dicht
|
|
|